Antipasto de sa maison

Tabua de Frios - Mélange de 3 fromages, salami italien, jambon cru, olives et caponata.

201   Picadinho

Steak haché, riz, banane, œuf au plat et légumes sautés au beurre.

203   Escalope

Escalope de filet sautée servie avec sauce veloutée et Fettuccine maison aux 4 fromages.

202   Tilápia

Filet de tilapia grillé, légumes sautés et riz crémeux.

1162   SOBRECOXA MILANESE

Cuisse de poulet désossée panée, panée à la milanaise. Servi avec des fettuccine au beurre et au brocoli.

1153   FRANGO CAPRESE

Filet de poulet farci à la mozzarella et aux tomates séchées. Servi avec un gratin de chou-fleur et du riz blanc.

1805   PICADINHO MISTO

Mélange de filet mignon et de filet de poulet sautés au beurre avec des légumes. Servi avec du riz et de la farofa maison.

1163   DI TILÁPIA

Filet de tilapia à l'huile d'olive avec sauce crémeuse au fromage. Servi avec du riz, de la farofa à l'huile de palme et de la banane.

1164   DI POLLO

Filet de poulet sauté au beurre avec sauce crémeuse au fromage cottage. Servi avec du riz, de la farofa à l'huile de palme et de la banane.

218   Escalopinni

Filets de bœuf poêlés au beurre, servis avec des gnocchis à la sauce rosée.

212   Sobrecoxa

Cuisse de poulet désossée et rôtie. Servi avec du riz au brocoli.

2517   Bobó de Camarão

Bobó aux crevettes, servi avec du riz et des pommes de terre paille

641   Filé à Cavalo

Escalope de filet mignon avec œuf, riz à la moutarde et chips de pommes de terre.

20151   Filé de frango

Poitrine de poulet grillée avec purée de pommes de terre et salade

216   Filé e Biro biro

riz biro biro et filet mignon avec sauce don romano

807   Bruschetta traditionnelle

Tranches de pain italien grillé avec pâte d'ail, tomate, oignon, basilic, garni de jambon cru.

801   Carpaccio

Tranches de boeuf très fines. Servi avec sauce moutarde de Dijon, roquette, parmesan râpé et pain maison.

300033   Antipasto de sa maison

Tabua de Frios - Mélange de 3 fromages, salami italien, jambon cru, olives et caponata.

1952   Burrata

Mozzarella de bufflonne crémeuse, tomates confites et pesto maison. servi avec corbeille à pain.

806   parmesan

808   Saucisse épicée et Alici

816   Rosemary et le sel

805   Gorgonzola et ail

caprese speciale

Tranches de tomates, burrata et basilic. Accompagné de pesto maison.

810   Gai

Mélanger les feuilles, les tomates séchées, jambon, parmesan et les amandes. Accompagnant sauce moutarde et miel.

804   César

Mélanger les feuilles, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises et les doigts de poulet. Accompagne vinaigrette César.

802   Delight

Mélanger les feuilles, prosciutto, courgettes, fromage cottage et les tomates cerises. Le tout servi dans un panier de parmesan. Accompagnant sauce moutarde et miel.

623   Steak Vert au poivre

Escalope de filet sautée à la sauce crémeuse au poivre vert. Accompagné de riz et purée.

697   Don Romano Famiglia

Sauce garnie de jambon, sauce provolone et champignon, purée de pommes de terre et riz blanc. (sert 2 aux personnes 3)

689   Alla Parmigiana

Pétoncles de filet mignon panés, nappés de jus de tomate et gratinés à la mozzarella. Servi avec fettuccine maison. (pour 2 à 3 personnes)

606   bifteck Diana

Filet mignon de pétoncles sautés à la sauce Worcestershire et à la moutarde. Accompagne des pommes de terre dorées à l'ail et du riz dans la sauce du filet.

607   filet Paillard

Escalope de filet sautée servie avec sauce velouté et fettuccine maison aux quatre fromages.

604   trois moutardes

Escalopes de filet mignon grillées, servies avec une crème aux trois moutardes.
Choisissez 01 de nos accompagnements.

612   Aglio Speciale

escalope de filet mignon sautée nappée de crème à l'ail noir. Choisissez 01 de nos accompagnements.

Blu e Pepe

Filet sauté servi avec crème de gorgonzola et poivrons verts.

624   Funghi Père Noël

(02 Escalopes de filet mignon sautées et recouvertes de jambon cru et
mélange de champignons. Choisissez 01 de nos accompagnements).

605   porte Jahu

Escalopes de filet mignon grillées, garnies de mozzarella, bacon, jambon et sauce
aux câpres. Choisissez 01 de nos accompagnements.

621   Pollo alla parmigiana

Filet de poulet pané, garni de jus de tomate, gratiné à la mozzarella.
Accompagne les fettuccine maison.

627   Paillard di Pollo

Filets de poulet sautés avec sauce velouté. Sert avec des fettuccine Alfredo.

691   AL Limone

(Poitrine de poulet grillée servie avec beurre de câpres et citron. Choisissez 01de nos accompagnements).

664   St Pierre Crème de épinards

Filets de tilapia panés servis avec des épinards à la crème.
Accompagne le riz crémeux.

660   Salmon avec four

Filet de saumon cuit dans une sauce aux herbes. Accompagner le riz de brocoli.

1050   Le riz blanc

1075   Riz à l'ail

1056   Riz au brocoli

1057   riz crémeux

1052   pomme de terre soute

1058   Pommes de terre à l'ail croustillant

1053   purée de pommes de terre

1076   Purée avec le mélange de champignons

1077   chips

1078   Légumes dans le beurre

1079   Légumes à l'huile d'olive

1060   Palmetto

613   Stroganoff Enfants

bandes de filet servis à la sauce crémeuse aux champignons, les croustilles et le riz blanc

614   mincemeat Enfants

Chopped steak avec des légumes, servi avec du riz et purée de pommes de terre.

615   Steak et frites pour enfants

Filet de bifteck grillé, servi avec croustilles et riz blanc

655   Poisson poisson

Grillé Tilapia, accompagné de riz et de la laitue Saladinha, tomate et cœur de palmier

619   Franguinho

Escalopinho poulet servi avec une sauce et accompagné de spaghettis à la tomate sugo

895   Crevette

Arboréal, brie, crevettes, tomates, parmesan et beurre.

896   sautés à

Arboricole, mélange de champignons, parmesan et le beurre.

897   PEPE

(Arborio, fromage brie, saucisse calabresa maison au piment, banane sautée, parmesan et beurre).

Ravioli

(Pâtes farcies avec pâté tommate sec et mozzarella de bufflonne. Servi avec une sauce de votre choix -Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo)

Gnocchi

(Pâte de pommes de terre servie avec une sauce pesto choix, Sugo, funghi, bolognaise).

lasagne Maison

(Pâtes farcies béchamel pris en sandwich, viande, mozzarella et parmesan, servi avec sauce choix- Sugo, Funghi, bolognaise)

Fettuccine alla Cazzoli

(Pâtes uni à la crème d'ail noir et crevettes sautées au beurre).

Gnocchi alla Boscaiola

Pasta servi avec une sauce mélange de champignons, bacon et crème.

Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale

(Large pâte lisse servi avec une sauce abolonhesa traditionnelle.

Fettucine Vita Felice

(Pâtes plat dans le beurre, le saumon déchiqueté et shimeji).

Cappelletti Classique

(Pâtes farcies au poulet, du bacon et des herbes. Servi avec une sauce de votre choix- pesto, Sugo, funghi, bolognaise)

Tortelone vert

(Pâtes farcies aux épinards à la ricotta, les noix et Pâté raisins secs. Servi avec une sauce de votre choix- pesto, Sugo, funghi, bolognaise)

Rondelli Tradizionale

(Rocambole farcie au jambon et fromage, servie avec sauce au choix - Quatre fromages, Sugo, Funghi, Bolognese).

Linguine / Penne / Spaghetti

(Sauce servi avec votre choix-Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, beurre, l'ail et l'huile d'olive).

Spaghetti Carbonara

(Œufs de crème, parmesan et pancetta)

Spaghetti alla Francescano

Spaghetti italien servi avec des leurres filet, sauce tomate et aubergine. Fini avec des pinolis sautés dans l'huile d'olive!

linguine Verano

(Ceviche paris, oignons rouges, pesto à la menthe et crevettes)

L'enfer de Dante

(Penne à la saucisse épicée, ciboulette et ail doré)

Fettuccine à la Alfredo

Avec parmesan et crème au beurre.

Linguine avec Gamberi et Poro

(Servi avec crevettes, pesto de poireaux et tomates).

Capelletti della Nonna

(Capelletti farci au poulet, bacon et herbes, monté sur fromage à la crème, recouvert de poulet émincé, jus de tomate et gratin au parmesan)

Gnocchi della Mamma

(Tradional Gnocchi monté sur le fromage à la crème, garni de poulet déchiqueté, tomates Sugo et parmesan râpé)

fagottine di pollo

Petits paquets farcis de poulet, ricotta, pepperoni, noix, parmesan et fromage à la crème en sugo rosé.

02   Calabresa

Sauce tomate italienne, mozzarella scala et pepperoni.

11   Lombinho

Sauce tomate italienne, mozzarella escalope et filet mignon canadien.

12   Margherita

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, tomate et basilic.

13   Mozzarella

Sauce tomate italienne et mozzarella râpée.

18   Presunto

Sauce tomate italienne, scala mozzarella et jambon.

14   Napolitana

L'ail, le parmesan, le basilic et l'huile d'olive.

04   Cocó

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, poulet effiloché, maïs, fromage à la crème et olives.

05   Do Nonno

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, pepperoni, asperges, parmesan, basilic et olives.

06   Don Romano

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, jambon, coeurs de palmier, champignons et tomate.

28   Melanzane

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, aubergines maison et amandes.

17   Portuguesa

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, jambon, oignon, tomate, œufs et olives.

46   CAPRESE

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, tomate, mozzarella de bufflonne, basilic, le tout agrémenté de gouttes de pesto.

01   Atum Tradicional

Sauce tomate italienne, thon et mozzarella Scala râpée.

20   Quatro queijos

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, provolone, gorgonzola et fromage à la crème.

00   Alici

Sauce tomate italienne, escalope de mozzarella et filet d'anchois.

27   Cana Brava

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, jambon, pepperoni, bacon, oignon, tomate, œufs et olives.

07   Carciofi alla Griglia

Sauce tomate italienne, artichauts grillés au four à bois, marinés dans l'huile d'olive et les herbes et parmesan.

08   Escarola Rica

Sauce tomate italienne, escalope de mozzarella, scarole, filets d'anchois, olives et amandes.

35   Fiorela da Crô

Sauce tomate italienne, mozzarella escalope, filet mignon, oignon et fromage à la crème. Bord rembourré.

38   Fogueteira (Picante Forte)

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, saucisse épicée braisée au piment, piment et ciboulette.

26   Parmalitana

Sauce tomate italienne, brie, fini avec du prosciutto et de la roquette.

25   Peperoni

Sauce tomate italienne, mozzarella escalope et salami assaisonné.

24   Rucolitana

Sauce tomate italienne, tomates séchées au soleil, mozzarella de bufflonne et roquette.

36   Zucchini Marinate

Sauce tomate italienne, courgettes marinées au chimichurri et Scala parmesan.

41   Dolce Vitta

Sauce tomate italienne, abricots, mozzarella de bufflonne, brie et une légère touche de miel

50   PÉPE

Sauce tomate italienne, saucisse calabresa hachée avec piment, mozzarella scala, oignon et ciboulette.

42   Tonno Speciale

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, thon, oignon, tomate et olives

45   FLORATA

Cœur d'artichaut rôti au four, mariné dans l'huile d'olive, mozzarella et parmesan Scala, agrémenté de jambon de Parme.

90   Aglio Speciale

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, ail noir, asperges et raisin doux.

43   Dumar

Sauce tomate italienne, mozzarella scala, crevettes et fromage à la crème.

48   Funghi Trifolati e Maiale

Sauce tomate italienne, mozzarella escalope, champignons mélangés, pancetta et persil.

52   Pesto e tal

Sauce tomate italienne, buffle, sauce pesto, tomates rôties et jambon cru italien.

LENINHA CAMARGO

Mozzarella, courgettes marinées, champignons, amandes et chips de parme.

31   Brócolis

Sauce tomate italienne, mozzarella de bufflonne, brocoli, crevettes sautées et ail doré.

37   Lady Laura

Escalope de mozzarella, fraise ou banane, chocolat et lait concentré.

29   Paulinha

Escalope de mozzarella, banane, cannelle et lait concentré.

60   Palha italiana

chocolat, buffle, cassonade aux arachides et amandes.

65   NEVADA

Mozzarella, banane à la cannelle et au sucre, fini avec du chocolat au lait blanc.

beignets

Notre pâte à pizza traditionnelle en forme de beignet garnie de crème de noisette et cuite au four à bois. Servi avec de la glace à la vanille et des éclats de pistaches.

Affogato

Glace aux pépites de chocolat noyée dans l'espresso.

856   Tiramisu

Crème de lait, mascarpone, biscuit au champagne, café expresso, vin marsala, fini au cacao.

869   Panna cotta

Crème de lait frais cuisinée avec de la gélatine sans goût, recouverte de confiture de fraises.

852   Petit gâteau avec glace à la crème

Cupcake au chocolat M. brownie au sirop chaud et glace à la crème.

839   Semifreddo di cioccolato

Chocolat mi-amer, crème de lait frais, blancs d'œufs, chocolat au lait aux amandes.

850   crème de papaye

Crème de papaye et la crème glacée arrosé liqueur Gabriel Boudier djon

836   Glace. GO WELL CRÈME GLACÉE

LES SAVEURS:
*Crème

853   Pouding au lait

AGUÁ INGÁ COM E SEM GÁS

Água Prata com e sem gás

Água com gás San Pellegrino

Refrigerantes

Schweppes

Água De Coco

H2O

Sucos Jarra 500ml e Copos de 300ml

Orange naturelle, citron et ananas ou acérola, fraise, noix de cajou, cajá, fruit de la passion et pulpe de corossol.

Cosmopolitan

Absolut Vodka, jus de canneberge, cointreau, cassis et citron

Margarita

Tequila, Cointreau, citron servi dans un verre bordé de sel.

Sex on the Beach

Vodka Absolut, Peachtree, Jus d'Orange et Canneberge.

Caipirinha

Cachaça, sucre colhere. Fruits: CITRON, FRAISE, ANANAS.

Caipivodka Absolut

Absolut, sucre colhere. Fruits: CITRON, FRAISE, ANANAS.

Mojito

Rhum blanc, sucre à la cuillère à soupe, branche de menthe, glace hachée au goût, jus de citron, complet avec de l'eau gazeuse.

Bloody Mary

vodka, jus de citron, sauce anglaise colhere, jus de tomate, gouttes de tabasco (sauce au poivre), poivre (au goût), cubes de glace, sel au goût.

gin tonic

Gin, citron en tranches, eau tonique.

Whisky Sour

Whisky, jus de citron, sucre Colhere.

Lagon bleu

vodka, bleu curaçao, jus de citron, complet avec soda.

Caipiroska - Smirnof

Caipiroska Ciroc

Comodoro

whisky, jus de citron, canneberge, bleu curaçao.

Cuba Libre

Rhum argent, jus de citron, coca.

NÉGRONI

Gin Tanqueray, vermuth et bitter

COCOMENTA

Rhum Malibu, citron vert, menthe et eau gazeuse.

JABOTICABA CAIPIRINHA

Cachaça, jaboticaba monin et jaboticaba popsicle.

Pina Colada

Rhum blanc, lait concentré, lait de coco, jus d'ananas.

JABOTICABA CAIPIROSKA

Vodka Smirnoff, monin au jabuticaba et glace au jabuticaba.

Cozumel

Jus de citron, glace, bière, verre garni de sel.

DONNA NEGRONI

Gin Tanqueray, vermuth, fraise Le fruit monin et fraise tranchée.

Dry Martini

FIZZ VERT

Gin Tanqueray, monin pomme verte, jus de citron, soda citron.

ABEILLE FIZZ

Gin Tanqueray, monin mandarine et eau gazeuse

HIGHLAND

Whisky 12 ans d'âge, mandarine monin, jus de citron et eau gazeuse

JOURNÉES ÉCOSSAISES

Whisky de 12 ans d'âge, jus de citron pomme verte Monin et eau tonique.

CANNEBERGE SMINORFF MONIN

Vodka Smirnoff, canneberge Monin, citron.

GIN TONIC MANDARINE

Gin Tanqueray, monin à la mandarine, eau tonique et popsicle à la mandarine.

RD

Campari bitter, liqueur 43 et jus d'orange.

FRAGOLA MOJITO

Rhum blanc, menthe, fraises, jus de citron, eau gazeuse et sirop de sucre.

Buchannan's 12

Anos OLD PARR 18 ANOS

Le whisky Old Parr 18 ans apporte des expériences uniques au palais. Il est délicatement sucré avec une touche de vanille due au vieillissement du mélange en bois.

Chiva's Regal 18

Jack Daniel's

J.W. Red Label

J.W. Black Label

Buchannan's 18

Old Parr

Hennessy

Tanqueray

Salineira

Sagatiba

Tequila

Smirnoff

Absolut

Bacardi (Silver et Gold)

Campari

Amarula

Cointreau

Frangelico

Pêcher

43 liqueur

Drambuie

Tia Maria

300 ml de bière pression

Heineken, Eisenbahn. (Consultez le serveur)

Garotinho

Heineken, Eisenbahn. (Consultez le serveur)

Bière sans alcool Heineken

Stella Artois Long Neck

Heineken

Cerpa Export 5,3 350% ml

paraense bière produite selon les techniques européennes les plus renommées, les matières premières rigoureusement sélectionnées et de l'eau avec une pureté absolue, ce qui entraîne une catégorie de bière "Premium" digne d'être apprécié par les connaisseurs exigeants.