Pain Josephina, beurre aux herbes, caponata et olives confites à l'huile d'herbes

Ailes de chou-fleur

chou-fleur pané et frit nappé d'une sauce aigre-douce épicée. Livré avec de la pâte de gorgonzola.

burrata crémeuse

accompagne le ragoût de saucisse coloniale, les pains

Patate douce frite

Accompagne la gelée de piment et la pâte de gorgonzola

Bruschetta

Deux tranches de notre pain maison grillé, crème de ricotta et jambon cru.

Petite Fondue au Fromage

Pour satisfaire vos envies sans excès. Notre version aux fromages gauchos, servie avec du pain et des pommes de terre grenaille. 200 g

Beignets de citrouille et de bœuf jerk

Quatre généreuses quenelles de bœuf séché faites maison et purée de potiron. Servies avec une mayonnaise au paprika.

Josephina

Mélange de feuilles, jambon de parme, abricot et gorgonzola sauce à la menthe et au miel

Caesar

Recette traditionnelle américaine avec laitue, croûtons à l'ail, parmesan et vinaigrette César

César au poulet

Salade de falafels

Feuilles vertes, tomates cerises, olives, beignets de pois chiches et d'épices, sauce tahini, pain pita.

Soupe allemande à l'oignon

Recette spéciale d'Allemagne, gratinée au fromage colonial

Soupe Capeletti

Crème de potiron

avec une touche de curry

Crème de pois au tofu

Pêra ao Vinho avec Gorgonzola

Champignons au filet mignon

Riz arborio, base de sauce à la viande, champignons chiliens, escalopes de mignon grillées.

Josephina

Crème de fraise au bœuf séché et chou croustillant

Végan

Carotte, petit pois et tomate cerise, purée de potiron

Crevette

Base de sauce tomate, crevettes moyennes, poireaux, le tout garni de chips de poireaux.

appâts filet

Riz blanc, frites et soupe aux haricots

Spaghetti au sucre ou au beurre

Burger Viande et Fromage

notre hamburger artisanal version enfant avec 100g, cheddar et frites

Penne à la sauce au fromage et au filet d'appât

Gnocchi à la pomme de terre parisienne

Jambon de Parme, asperges fraîches, champignons et crème

Tortei à Ragu de Carne de Panela

pâtes maison farcies aux fraises

Spaghetti aux Boulettes de Viande en Sauce Pomodoro

Spaghettis aux légumes

Spaghettis à base de blé dur, de champignons de Paris, de poireaux et de tomates cerises sautés à l'huile d'olive extra vierge.

filet à poivre

Médaillons de filet sauce au poivre noir. Livré avec frites.

Filet à la sauce aux framboises

Accompagner le risotto au gorgonzola

Filet de sole

Avec purée de mandioquinha, carottes et haricots verts sautés au parfum de citron sicilien

Médaillon de porc

Enveloppé de bacon, garni de chutney d'oignons rouges. Servi avec spätzle au beurre de sauge

Pavé de saumon en croûte d'amandes

À la sauce Cointreau, accompagnée de risotto noir

Polenta Josephina crémeuse

Avec sauce bolognaise et fromage gratiné

Milanese

filet de bœuf pané à la farine de panko, sauce pomodoro et fromage mozzarella. Accompagnement : frites et riz blanc

Hamburguer Josephina

Burger maison, fromage cheddar, bacon croustillant, pâte d'herbes, laitue iceberg et tomate - servi avec frites de patates douces

Hatari

Thé noir Twinings, clous de girofle, miel, brandy et citron

thé importé

Variété Twinings

Chocolat :

UVA

coloniale, intégrale

Raisin blanc

intégrale

Orange

sciences naturelles

Fais ton jus

consulter les fruits du jour

Limonada

Limonade Josephina

Smoothie aux mûres et au citron de Sicile

Soda italien

Citron sicilien, pomme verte, fraise

Eau avec ou sans gaz

350 ml

Eau Tonique

schwepes d'étain

Réfrigérant

Espresso

Qualité Illy

Duplo

Qualité Illy

Macchiatto

expresso avec mousse de lait. Qualité Illy.

Carioca

Qualité Illy

Pingado

expresso avec un peu de lait. Qualité Illy.

Cappuccino

Expresso, lait cuit à la vapeur, cannelle moulue. Qualité Illy.

Moccaccino

expresso, lait et chocolat. Qualité Illy.

Café Latte

expresso et lait cuit à la vapeur. Qualité Illy.

Tasse brigadeiro

Brigadeiro traditionnel fait maison avec un goût d'enfance.

Mousse de citron au chocolat et gratin de meringue

Mousse de fruit de la passion au sirop de fruits rouges

Glace Paçoca Végétalienne

Glace paçoca sans lactose, au sirop de fruits rouges et praliné aux noix.

Glace au gorgonzola et sirop de dulce de leche

Eierbrot

Notre version du pain perdu est accompagnée de sirop de vin.

Tarte au chocolat sans farine

délicieuse tarte mousse, sans farine, servie avec une mousse aux fruits de la passion