Au Portugal, Villa do Porto est un vieux village sympathique des Açores, situé sur l'île de Santa Maria, avec environ trois mille habitants. Ici, Villa do Porto ouvre ses portes entourée de gastronomie et d'histoire dans la région la plus açorienne de la capitale de Santa Catarina.
Située dans cette maison de ville construite en 1840, la Villa do Porto allie cuisine régionale et contemporaine.
Ici, Dom Pedro II et l'impératrice Tereza Cristina sont restés, qui ont débarqué leur entourage dans ce Santo Antônio le 21 octobre 1845, à bord du vapeur Imperatriz.
Devant, l'horizon. Sur les côtés, la tradition qui comprend non seulement le premier trottoir de Florianópolis mais aussi la charmante Igreja Matriz de Santo Antônio de Lisboa, c'est pourquoi Dom Pedro II est passé par ici.
La modernisation a commencé par la refonte de cet environnement, en conservant la structure qui s'y trouvait, et se termine par des réinterprétations des plats typiques des colonisateurs de cette région.
Pour compléter, la touche contemporaine apportée d'outre-mer spécialement pour cette Villa do Porto – Gastronomie et Bar.
entrées et collations |
Entrées spéciales des villas |
Les Salades |
Plats principauxPlats pour 2 personnes. |
DESSERTSBase de glace aux noix de cajou. |
Boissons |
| boissons non alcoolisées et eau |
|---|
270 L'eau non gazeux |
271 Eau gazeuse |
273 Tonique |
275 Eau aromatisée au citron (H2O) |
279 eau tonique zéro |
280 Coca-Cola |
282 Coca Cola zéro |
286 Soda citron |
642 sukita orange |
284 Guarana antarctique |
285 Zéro Guarana Antarctique |
240 Red Bull |
| Jus |
3005 jus d'orangeMacrovita. |
3000 Jus d'ananas |
3002 Jus de citron |
3006 Limonade suisse |
210 Pot de jus |
Bières et Chopp |
| Chopp |
|---|
246 Chopp BrahmaPinte. |
256 Chopp PatagoniePinte. Ambrée ou IPA |
| Cols longs |
202 Becks |
203 Stella sans gluten |
203 Stella |
204 pelle |
251 Corona |
262 Couronne zéro |
252 Malzebier |
| Bouteilles 600 ml |
261 Stella Artois |
260 ORIGINALE |
206 pelle |
274 Corona |
| Bouteilles 740 ml |
315 patagonie pilsener |
316 Patagonie blanche |
317 Lager ambrée de Patagonie |
317 Patagonia IPA |
Doses |
227 Jack Daniel |
195 Jack Daniel's Honey |
229 Étiquette rouge JW |
230 Étiquette noire JW |
231 Étiquette verte JW |
232 Étiquette d'or JW |
Étiquette bleue JW |
220 Vodka Skyy |
221 Absolut Vodka |
222 Cîroc vodka |
210 Tequila dorée |
211 Téquila argentée |
168 Bacardi Carta Blanca |
171 Campari |
172 Cognac Hennessy |
175 gin national |
166 gin importé |
176 Jagermeister |
185 Martini Dry |
189 cachaça blanche |
7 CachaçaAgé de 5 ans. |
181 saké national |
160 Amarula |
162 Cointreau |
164 43 liqueur |
184 Steinhager |
Amaretto Dell'orso |
Mocktails & sodas italiens |
Boissons |
Caipirinhas |
citron tahitiR$ 37,00 (Cachaça vieillie. Vodka Skyy. Rhum. Steinhaeger. Saké. Vin.) R$ 40,00 (Vodka haut de gamme) |
AnanasR$ 37,00 (Cachaça vieillie. Vodka Skyy. Rhum. Steinhaeger. Saké. Vin.) R$ 40,00 (Vodka haut de gamme) |
Fruit de la passionR$ 37,00 (Cachaça vieillie. Vodka Skyy. Rhum. Steinhaeger. Saké. Vin.) R$ 40,00 (Vodka haut de gamme) |
FraiseR$ 37,00 (Cachaça vieillie. Vodka Skyy. Rhum. Steinhaeger. Saké. Vin.) R$ 40,00 (Vodka haut de gamme) |
BaiesR$ 37,00 (Cachaça vieillie. Vodka Skyy. Rhum. Steinhaeger. Saké. Vin.) R$ 40,00 (Vodka haut de gamme) |
Mousseux |
Santa Augusta BrutSa robe est jaune pâle aux reflets verdâtres. Son arôme fin et délicat révèle des notes fruitées d'ananas, de pomme et de poire, avec une touche florale. L'acidité et la fraîcheur sont agréables, la texture onctueuse et persistante, avec une finale agréable et très fruitée. | |
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Cave Amadeu Moscato Demi-Sec RoséElle est de couleur rosée. Elle exhale des arômes fruités et possède un goût agréable et frais. | |
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| France - Champagne | |
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Moët & Chandon Impérial BrutIl se distingue par sa bouche séduisante et une maturité élégante qui ne cesse de séduire et ravir. Riche en saveurs, c'est une alliance de générosité et de plénitude qui démontre l'équilibre magique de ce Champagne. | |
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| Brasil | |
Seival By Miolo Brut RoséArômes délicats, style fruité évoquant la cerise, la fraise et des notes florales comme la rose. Frais, avec une acidité équilibrée et une belle persistance en bouche. | |
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Seival Par Miolo BrutIl présente des arômes délicats de fruits tropicaux, notamment d'ananas et de melon, avec des notes de menthe. Grande fraîcheur conférée par son acidité équilibrée. Bonne persistance gustative ! | |
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Cave Geisse BrutSa robe est d'un beau jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il offre un délicat bouquet de fruits secs, notamment d'abricot et d'amande. En bouche, son acidité est agréable et persistante. | |
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Les vins blancs |
| France | |
|---|---|
Le JaJa de Jau Côtes de Gascogne IGPRobe jaune paille, arômes de fruits blancs et tropicaux. Bouche agréable et structurée. | |
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| Espagne | |
Calabuig Bianco - MacabeoDe couleur jaune pâle, ce vin offre des arômes complexes qui soulignent sa fraîcheur et ses agréables notes fruitées. Très onctueux en bouche, il laisse une agréable sensation de fraîcheur fruitée. | |
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| Brasil | |
Collection Rar GewurztraminerDe couleur jaune doré, ce vin dévoile des notes florales et de fruits compotés. Son nez évoque la rose blanche, l'ananas, la pêche, le litchi et le miel. Il se distingue par une acidité rafraîchissante, une belle onctuosité, une longue persistance aromatique et une finale douce. | |
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Villa Francione Sauvignon BlancRobe jaune paille aux reflets verdâtres, limpide et brillante. Nez abondant de fruits et de fleurs, dominé par la pomme verte, l'ananas et le fruit de la passion, avec des notes de fleurs blanches, le tout rehaussé d'une légère touche d'agrumes (citron de Sicile). Arômes intenses, d'une grande complexité et d'une grande finesse. Bouche ample et généreuse. L'acidité citronnée, vive et équilibrée, apporte une belle fraîcheur. Persistance très agréable. | |
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Chardonnay Villa FrancioneD'une robe jaune doré clair, ce vin dévoile des notes de cacao, de clou de girofle et de chocolat léger. À la dégustation, il révèle des nuances d'ananas, de pomme et, en fond de verre, de miel. Élégant, il se distingue par une acidité vive et un bel équilibre. Sa finale, très longue et envoûtante, évoque des sensations olfactives rétro-complexes et raffinées. | |
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Villa Francione JoaquimD'une robe jaune verdâtre, ce vin exhale un arôme d'agrumes, avec des notes fraîches et séduisantes de fruit de la passion et d'ananas. En bouche, il se révèle vif, avec une acidité présente et agréable, lui conférant une fraîcheur et une légèreté incomparables. | |
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| Argentine | |
Nuevo Siglo Reserva ChardonnayDe couleur jaune aux reflets dorés, ce whisky offre un arôme de pomme verte, de fruits tropicaux mûrs et d'herbes aromatiques, avec une présence équilibrée de vanille. Sa saveur est sublimée par une onctuosité fruitée délicate qui lui confère une finale longue et exquise. | |
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Riccitelli Ceci n'est pas une autre jolieDe couleur jaune paille clair, ce vin offre au nez des arômes de pêches blanches, d'agrumes et de roses. En bouche, il est léger, complexe et rafraîchissant. | |
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| Chili | |
Undurraga 8 Rios Gran Reserva ChardonnayRobe jaune aux reflets verdâtres, apporte des arômes d'ananas, de fruit de la passion, de banane et quelques touches minérales. Il a une grande acidité, atteignant une excellente fraîcheur, avec un bon volume en bouche et une finale agréable. | |
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Miguel Torres The Green Road Sauvignon BlancDe couleur jaune aux reflets verdâtres, ce vin offre des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. Son nez est à la fois délicat et intense. Frais et soyeux, il est structuré et d'une acidité très fine. La finale est joyeuse et persistante. | |
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| Portugal | |
Éperon pied blancDes arômes d'agrumes et de fraîcheur, évoquant les fruits tropicaux comme la carambole et l'ananas. Un vin jeune, fruité, léger et équilibré. | |
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Monte VelhoDes fruits blancs frais comme la pomme, la poire et l'ananas, avec des notes de citron, sont les arômes de ce blanc fruité, équilibré, léger et avec une bonne acidité. | |
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Éperon à bec jaune, vin vertUn Vinho Verde vif, frais et léger. Ses arômes sont dominés par les agrumes et les fruits tropicaux. Il possède une belle structure, une acidité équilibrée et une finale persistante et rafraîchissante. | |
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Eça de Queiroz Tormes Vinho VerdeRobe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Arômes d'agrumes évoquant le citron et le zeste de citron vert de Sicile, la poire portugaise et la pomme verte. En bouche, l'équilibre entre acidité, alcool et sucre est remarquable, avec une finale fraîche et extrêmement agréable. | |
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Adega Mayor Caiado BrancoRobe jaune citron. Arômes d'agrumes et de fruits tropicaux, avec une légère touche florale. En bouche, il est extrêmement aromatique et vibrant, offrant une finale longue et rafraîchissante. | |
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| Italie | |
Uggiano Bianco Di Toscana IgtDes notes florales et fruitées telles que la pomme verte, le citron vert persan et le pamplemousse, avec une acidité vive. | |
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vins Rosés |
| Brasil | |
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Rar Avvento RoséCouleur rose pâle. Arôme de fruits rouges, fraise et cerise, avec une pointe de menthe. Léger et très agréable. | |
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Joaquim RoseDe couleur rose grenade, ce rosé apporte des arômes délicats rappelant les fruits sauvages comme la mûre et la fraise, en plus de touches florales. En bouche il est enveloppant, léger et délicat, avec une acidité très équilibrée, qui apporte de la fraîcheur et prépare le palais aux chaleurs estivales. | |
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Villa Francione RoséD'une couleur rose saumon clair, le VF rosé est un vin très fruité, rappelant principalement la pêche et la goyave. Cadeau floral, mettant en valeur les roses. Assez intense et passionné, animé par une légère touche d'agrumes. En bouche, il est léger et délicat, avec une acidité vibrante, qui apporte de la fraîcheur. Assez équilibré et engageant, invitant toujours le prochain verre. | |
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| Chili | |
UNDURRAGA 8 RIOS CABERNET SAUVIGNON ROSERobe rosée, arômes intenses de fruits rouges, subtiles notes herbacées. Un vin jeune, léger et fruité, d'une acidité moyenne qui lui confère une agréable fraîcheur. | |
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| Argentine | |
Destino Malbec RoséRobe saumonée. Nez fruité aux notes florales et de framboise. Texture ronde et souple, tanins soyeux et corps moyen. | |
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| France | |
Le JaJa de Jau RoséUn vin léger aux arômes de fruits rouges et une pointe d'épices, notamment de thym. | |
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Les vins rouges |
| Brasil | |
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Collection Merlot RarRobe rubis intense. Arômes de mûre, de cassis, de vanille, de clou de girofle et une légère note fumée due à l'élevage en fût. Acidité rafraîchissante, belle structure, tanins élégants assurant un bon équilibre en bouche, finale longue et persistante. | |
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Joaquim RougeVin rouge rubis aux reflets violets. Avec une bonne intensité aromatique, rappelant les fruits sauvages frais, mélangés avec des notes de mûres, de framboises, quelques épices et un léger ton herbacé qui s'harmonise avec le chêne, dans un ensemble complexe d'arômes. En bouche, il a un bon corps, une attaque très agréable et de bons tanins qui rendent le vin charnu, équilibré, harmonieux et avec une bonne persistance en finale. Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français | |
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| Argentine | |
Dufre MalbecRobe d'un rouge violacé éclatant. Belle expression aromatique ; on y perçoit des fruits rouges frais, comme les cerises et les prunes, complétés par de légères notes épicées et toastées. | |
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Riccitelli Hey MalbecUne explosion de fruits noirs, de violettes et de poivron vert danse en bouche, tandis que ses tanins souples et mûrs mènent à une finale opulente et fruitée. | |
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| Chili | |
Miguel Torres Andica Gran ReservaD'une robe rouge rubis aux reflets violets, ce vin offre un profil aromatique intense et élégant, dominé par la cerise, la framboise et une pointe d'épices. En bouche, il est délicat et d'une grande fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à celles de fruits noirs comme la myrtille et la prune fraîche, avec des notes de pain grillé et des tanins mûrs. | |
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Undurraga 8 Ríos MerlotRobe rubis profond aux reflets violets, arômes de fruits rouges et noirs. Vin jeune, moyennement corsé, fruité et équilibré, aux tanins souples et à l'acidité agréable. | |
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Miguel Torres La Route Verte CarménèreRobe cerise aux reflets violets. Arômes de fruits rouges, avec des notes balsamiques et épicées. Bouche agréable aux tanins souples et ronds, finale fraîche et délicate. | |
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| Espagne | |
Calabuig Tinto - TempranilloRobe rouge cerise intense. Arômes de fruits rouges frais avec de subtiles notes lactées. En bouche, il est agréablement ample, très fruité et persistant. | |
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| Portugal | |
Spur Pé TintoAu nez, des arômes d'épices et de fruits mûrs comme la fraise et la prune. En bouche, il a une acidité moyenne, des tanins souples et une longue finale. | |
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Monte VelhoD'aspect limpide, il a une couleur rubis. Il apporte des arômes de fruits rouges et de baies sauvages, bien enrobés de notes subtiles d'épices fraîches. En bouche, il est intense et riche, avec une structure solide et une finale persistante. | |
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Crasto Douro DOCAu nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, le fruit est très présent, avec une bonne structure et des tanins agréables. | |
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Les Argonautes BordeauxRobe rubis moyen. Arômes d'intensité moyenne, dominés par les fruits rouges et des notes de violette. Bouche fraîche et fruitée, aux tanins soyeux et à la longue finale. | |
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